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LICO 色度仪在食品行业中的应用

2020-08-13,星期四

LICO 色度仪在食品行业中的应用

背景介绍

杭州某外资食品工厂主要生产巧克力、糖果等,其质管部中心实验室拥有许多高端进口分析仪器,代表了行业的先进水平,其实验室内就使用了 1 台哈希 LICO690 色度仪。

应用情况

  • 主要仪器:
    1 台 LICO690, LZM282 色度标准液, 5cm 方形比色皿 100 个(耗材)。

  • 主要应用:
    用于检测原料油的罗维朋色度。

  • 实际应用效果:
    用户的企业内控指标是:Colour Lovibond (Red)< 4.00,Colour Lovibond (Yellow)< 35.00(AOCS CC13E),LICO690 的测量平均值为 Colour Lovibond (Red)= 2.57,Colour Lovibond (Yellow)= 17.64,重复性标准偏差在 0.37 左右。

总结

  • 虽然用户测量的是罗维朋色度,但由于哈希的 LICO690 性价比更高,而且操作简便,准确度高,受到该客户的青睐。LICO690 涵盖 26 条色标,并且即插即读,触摸彩屏操作,无需频繁校准。

  • 动植物油脂的色度检测(AOCS)属高端色标,市场上能够检测此色标的色度仪价格比较高,LICO690 凭借便捷的操作性和高性能吸引客户的注意力。油脂类样品由于难清洗,如果清洗不够,会严重影响测量结果,因此一般建议使用一次性比色皿,LICO 配套的 5cm 一次性塑料比色皿完美符合客户的需求。

  • 据客户反馈,从 2015 年建厂后,就一直使用 LICO690 色度仪对原料油进行色度检测,每年的计量院认证结果结果都很好,日常的测试也没有出现异常现象,用户体验很好。

  • 该用户是生产巧克力的龙头企业,其全球工厂都使用哈希的色度仪对原料油进行检测,具有行业示范作用。


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